Veranstaltungen

  

Zwischen Hektik und Genuss: „Snacks genial genießen“

Wiederholung – mit zum Teil neuen Rezepten

Leckeres und originelles Essen muss nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Wir wollen bei der unkomplizierten, einfachen Zubereitung von raffinierten Häppchen die Geschmacksvielfalt und Kreativität regionaler Produkte kennenlernen. Zaubern Sie mit uns Miniburger, Käsepralinen, Aufstriche oder Salate.

Termine Donnerstag, 17.09.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr oder
Samstag, 19.09.2020 von 10:00 bis 13:00 Uhr
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Unten online


Den Landkreis-Breisgau-Hochschwarzwald genießen – „Kartoffel – köstliche Knolle für jeden Geschmack“

Alte Sorten neu entdecken - ob kräftige Eintöpfe, schmackhafte Pürees und Aufstriche, leckere Salate. Diese Knolle lässt sich vielseitig zubereiten.

Termine Mittwoch, 07.10.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr oder
Donnerstag, 15.10.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr oder
Samstag, 17.10.2020 von 10:00 bis 13:00 Uhr
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Unten online


Vorratshaltung: Kleine Geschenke aus der Küche

Selbstgemachte Leckereien aus der Küche sind nicht nur nachhaltig, sondern auch eine kreative und tolle Geschenkidee.

Termine Donnerstag, 24.09.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr oder
Samstag, 26.09.2020 von 10:00 bis 13:00 Uhr
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Unten online


„Clever, fix und nachhaltig kochen“ (Kochkurs für Teenies im Alter 12-15 Jahre)

Du hast jetzt Hunger, aber keine Lust auf ein „langes“ Kochprogramm? Kein Problem! Denn wir zeigen dir, was du mit verschiedenen Lebensmitteln aus Kühlschrank und Vorrat schnell und einfach zubereiten kannst.

Termin Samstag, 10.10.2020 von 10:00 bis 13:00 Uhr
Kostenbeitrag 5 Euro
Anmeldung Unten online


„Verführerischer Ofenschmaus“ ​

Ob salzig oder süß. Gerichte vom Blech sind schnell zubereitet und erfordern wenig Zeit in der Küche. Deshalb eignen sie sich besonders für festliche Anlässe. Waschen, putzen, würzen, danach ab in den Ofen und genießen.

Termine Mittwoch, 18.11.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr oder
Samstag, 28.11.2020 von 10:00 bis 13:00 Uhr
Ausgebucht: Donnerstag, 26.11.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Unten online


Für Alltagsbegleiter in der Pflege: Gemeinsam kochen und genießen – in jedem Alter!

Gemeinsam eine Mahlzeit zuzubereiten stimuliert die Sinne und ist eine wertvolle Beschäftigung für Senioren. Wie koche ich unter Beteiligung von Senioren einfache und schmackhafte Gerichte? Welche Rezepte eignen sich besonders für die speziellen Anforderungen älterer Menschen? In diesem Workshop für Alltagsbegleiter/-innen werden viele praktische Tipps vermittelt und Unsicherheiten zu Themen wie Hygiene und Arbeitssicherheit abgebaut. Zudem erläutern und erleben wir in einem Bewegungs-Teil Grundlagen zur Aktivierung, Gleichgewichts- und Feinmotorik-Schulung.

Termin Dienstag, 01.12.2020, 09:00 bis 13:00 Uhr
Ort Breisach, Europaplatz 1, Speisesaal des Forum ebb
(nach Absprache auch als Inhouse-Fortbildung möglich)
Kostenbeitrag wird noch mitgeteilt
Anmeldung Telefon 0761 2187-9580 von 9-12 Uhr oder hier online


   

Hinweise zur Anmeldung

Ihre Online-Anmeldung ist verbindlich. Sie erhalten keine Bestätigung, können sich jedoch Ihre Anmeldedaten in Kopie zuschicken lassen. Sie werden benachrichtigt, wenn der Kurs belegt ist oder abgesagt werden muss. Bitte schauen Sie dazu auch in den Spam-Ordner Ihres E-Mail-Postfachs.

 

Organisatorisches

Veranstaltungsort, wenn nicht anders angegeben: Schulungsküche Forum ebb
Europaplatz 1
79206 Breisach

Telefonnummer der Schulungsküche (nur für kurzfristige Absagen bzw. Anfragen): 0761 2187-5883.

Lageplan und Anfahrt

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, kleines Gästehandtuch, Behälter, falls kleine Reste bleiben; ggf. Haarband 
Kosten, sofern nicht anders angegeben:
Workshops und Seminare
Intensivworkshops
Vorträge und Betriebsbesichtigungen

15 Euro
15 Euro
  5 Euro
Anmeldung
  • Anmeldeschluss ist i. d. R. der Freitag vor der jeweiligen Veranstaltung.
  • Bitte melden Sie sich online an und geben Sie die kompletten Kontaktdaten für jede anzumeldende Person durch.
  • Bitte schicken Sie für die Anmeldung keine E-Mail an persönliche Mailadressen.

     

Ihre Ansprechpartnerin

Tanja Schneider
Telefon 0761 2187-5816
Gebäude: Europaplatz 3, Breisach
Aufgaben:

Workshop-Programm, Betriebsbesichtigungen, Koordination "Mach´s Mahl", Gruppenprogramm Jugendliche