Fleischhygiene und Schlachtung
Formulare und Informationen
Schlachtung im Herkunftsbetrieb
- Antragsformular (39 KB)
- Mobile Einheiten und hygienerechtliche Anforderungen (88 KB) (Merkblatt)
- Gebührenverordnung für Leistungen zur Überwachung Produkte tierischen Ursprungs (193 KB)
- Meldung nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene (19 KB)
- Merkblätter der Untersuchungsämter für Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit
- Lebensmittel- und Produktsicherheit auf der Internetseite des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
- Informationen zur landwirtschaftlichen Direktvermarktung
- Informationen des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) über Vorschriften und Zuständigkeiten in der Lebensmittelüberwachung
- Informationen des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zu Verbraucherprodukten wie Kosmetika, Tabak und Lebensmittelkontaktmaterialien