Das Forum informiert

Das Forum ernähren, bewegen, bilden des Landratsamtes Breisgau-Hochschwarzwald bietet eine generationenübergreifende Ernährungsveranstaltung in Saint-Louis und Breisach an. Zielgruppe sind Senioren passenderweise mit ihren Enkeln.

Das Forum ernähren, bewegen, bilden und die Bio-Musterregion Freiburg laden gemeinsam ein, um alles „Rund um die Ziege“ zu erfahren.  Erste Möglichkeit bietet dazu eine Betriebsbesichtigung auf dem Ringlihof im Katzentalweg 1 in Horben.

Kinder lieben es, die bunte Welt frischer Lebensmittel mit allen Sinnen zu entdecken. Diese Neugier nützt, um Kinder beim Lernprozess Essen zu unterstützen. Dabei spielen verschiedene Einflussfaktoren eine Rolle. Wer diese kennt, kann Kinder gut begleiten und so die Voraussetzungen für ein gesundheitsförderliches Essverhalten schaffen.

Die Fachschule für Landwirtschaft in Emmendingen plant im Oktober 2022 den Start einer neuen Fachschulklasse für Hauswirtschaft in Teilzeitform. Dazu lädt sie am Mittwoch, 14. September 2022 um 14:30 Uhr

Die Lehrkräftefortbildung „Ernährungsführerschein – die Küche kommt ins Klassenzimmer“ wird in Kooperation mit dem Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg angeboten.   Die Fortbildung hat eine Dauer von 3 Zeitstunden und setzt eine Mindestteilnehmerzahl von 12 voraus. Die Teilnehmenden erhalten eine Bescheinigung über die Teilnahme an der Lehrkräftefortbildung und den Link vom BZfE mit dem online Zugriff auf alle Materialien des Ernährungsführerscheins. Zusätzlich erhält jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer eine Freikarte für die Landesgartenschau (frei nutzbar).

Unsere Ernährung ist für rund zwanzig Prozent der Treibhausgase auf der Erde verantwortlich. Deshalb hat nachhaltiges Handeln auch viel mit den täglichen Ess- und Trinkgewohnheiten zu tun. Wer sich mit der eigenen Lebens- und Ernährungsweise auseinandersetzt und die regionalen und globalen Zusammenhänge erkennt, kann einiges für sich selbst und sein Umfeld bewegen. Und das auch schon in jungen Jahren.

Die Landesinitiative BeKi unterstützt Kitas in Baden-Württemberg bei der Erreichung ihrer individuellen Ziele rund um Essen und Trinken bis zum BeKi-Zertifikat. Unser gemeinsames Ziel ist es, insbesondere das BeKi-Zertifikat für Kitas als nachhaltiges, individuelles und voranbringendes Angebot bekannter zu machen.

Im November gibt es zwei weitere Workshops des Forums ernähren, bewegen, bilden in Breisach. "Jetzt will ich auch! – Essensspaß für die Kleinsten im Alter bis drei Jahren" und "Kulinarisches vom Hof - Käse trifft Wein - für Bauern- und Winzerhofurlauber".