Forum ernähren, bewegen, bilden

Neuigkeiten

Meldung vom 30.10.2024

Projekt "Lernort Bauernhof" – Erfahrungsaustausch und Fortbildung für interessierte Landwirte am 19. November

Am Dienstag, den 19. November, von 14:30 Uhr bis 17.30 Uhr laden die unteren Landwirtschaftsbehörden der Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald, Emmendingen, Lörrach und Waldshut zu einer Veranstaltung unter dem Titel „Nachhaltig lernen - Umsetzungsbeispiel und Tipps im Umgang mit Schülerinnen und Schülern auf dem Lernort Bauernhof“. Veranstaltungsort ist der Schulbauernhof Domäne Hochburg e.V., Hochburg 4, in 79312 Emmendingen. mehr...

Meldung vom 29.07.2024

Schulen aufgepasst: Schüler für das Mentoren-Programm „Nachhaltig essen“ gesucht

Unsere Ernährung ist für rund zwanzig Prozent der Treibhausgase auf der Erde verantwortlich. Deshalb hat nachhaltiges Handeln auch viel mit den täglichen Ess- und Trinkgewohnheiten zu tun. Wer sich mit der eigenen Lebens- und Ernährungsweise auseinandersetzt und die regionalen und globalen Zusammenhänge erkennt, kann einiges für sich selbst und sein Umfeld bewegen. Und das auch schon in jungen Jahren. mehr...

Meldung vom 21.05.2021

"Farm Business Options" - Schwarzwald trifft Irland

Von anderen landwirtschaftlichen Erfahrungen im eigenen Land profitieren: so lautete das Motto der Webseminarreihe „Farm Business Options“, die von September 2020 bis Mai 2021 stattgefunden hat. Online-Seminare überwinden Landesgrenzen besonders leicht, ein internationaler Erfahrungsaustausch wird auf kurzem Weg vom eigenen Schreibtisch aus möglich. mehr...

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🎀 Save the Date! Jubiläum des Forums ebb am 20. September 2025 🎀

Das Forum ernähren bewegen bilden des Landratsamtes Breisgau-Hochschwarzwald begeht dieses JaHR sein 15-jähriges Bestehen und lädt zur Feier am 20. September 2025 von 11-17 Uhr ein.

Ihnen bietet sich in diesem Rahmen ein Tag rund um das nachhaltige Leben. In Kooperation mit verschiedenen Ausstellern und der Unterstützung der Stadt Breisach liefert ein Markt auf dem Europaplatz Informationen und Austausch zu einer Vielzahl an Themen, sowie verschiedene Mitmach-Aktionen. Zudem runden Vorträge, Vorführungen in der Schulungsküche und ein Einblick in die Räumlichkeiten und Arbeit des Forums den Tag ab. Für das leibliche Wohl ist natürlich gesorgt. Informationen zum Programm erhalten Sie im Laufe des Jahres über unsere Internetseite.

Wir freuen uns auf Sie!

Was ist das Besondere am Forum ernähren, bewegen, bilden?

Das Forum ernähren, bewegen, bilden des Landratsamtes Breisgau-Hochschwarzwald ist in seiner Form einzigartig unter den Ernährungszentren in Baden-Württemberg. Seit seiner Eröffnung in 2010 hat es sich zur Aufgabe gemacht, die drei wichtigen Aspekte ernähren, bewegen und bilden zu vereinen. Die Verknüpfung von Ernährung und Bewegung bietet eine umfassende Auswahl an praktischen, wissenschaftlich objektiven und genussvollen Bildungsangeboten für Verbraucherinnen und Verbraucher, sowie für Lehrkräfte und Multiplikatoren.

Tischplatte mit vielen bunten Gemüsen und Gewürzen in kleinen Schälchen.

Diese reichen von Workshops und Vorträgen über Betriebsbesichtigungen und Verkostungen bis hin zu Fortbildungen und Schulungen für pädagogische Fachkräfte. Besonderes Augenmerk liegt dabei immer auf der Verbindung von Ernährung und Bewegung.

So lernen Kinder bereits frühzeitig eine vielfältige und schmackhafte Ernährung mit Lebensmitteln aus der heimischen Region und die Freude an Bewegung kennen. Eltern und Lehrkräfte bekommen Unterstützung bei der weiterführenden Vermittlung dieser Werte und erhalten zusätzlich in den Workshops Informationen, Tipps und Anregungen zu verschiedenen Themen.
Auch hier spielen die möglichst regionale Herkunft von Lebensmitteln sowie Saisonalität und Nachhaltigkeit immer eine wichtige Rolle.

Was bietet das Forum ernähren, bewegen, bilden?

die Vernetzung von ernährungs- und sportwissenschaftlichen sowie küchenpraktischen Kompetenzen
eine Schulungsküche mit bis zu 20 Plätzen zur Entfaltung der kulinarischen Kreativität
Entwicklung von neuen Veranstaltungsformaten zu den Themen nachhaltiger und bewusster Ernährung und Bewegung
fachliche Weiterbildungsangebote für Lehrkräfte und Multiplikatoren