Veranstaltungen

Die nächsten Workshops:

„Hol dir den Sommer ins Glas.“  - Genussmomente zu jeder Jahreszeit (01.07.2025)

Ran an das Eingemachte! In diesem Workshop zeigen wir Ihnen, wie wichtig auch heute wieder eine Vorratshaltung ist. Regionale und saisonale Lebensmittel schmackhaft haltbar machen, sodass man diese Köstlichkeiten direkt oder später im Winter genießen kann. So macht Nachhaltigkeit richtig Spaß.

Termin Dienstag, 01.07.2025 von 17:00 bis 20:00 Uhr 
Kostenbeitrag 20 Euro
Anmeldung Hier online


Sommerkräuter und Gewürze – in der Würze liegt die Kraft (30.07.2025)

Kräuter und Gewürze sind nicht nur zum Würzen da, sondern sie können auch dem Wohlbefinden dienen und verdauungsfördernd sein. In diesem Workshop zeigen wir Ihnen verschiedenen Sorten und bereiten daraus leckeren Gerichte zu, denn gut gewürzt ist leichter verdaut.

Termin Mittwoch, 30.07.2025 von 17:00 bis 20:00 Uhr  
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Hier online


Erntedankaktion: vegetarisches Herbstmenü (22.10.2025)

Kennen Sie alle kulinarischen Schätze Ihrer Region? Entdecken Sie gern Unbekanntes für Ihre Küche und möchten wissen, woher die Lebensmittel kommen? In diesem Kurs stellen wir Regionales mit allen Sinnen wieder einmal neu vor. Wir bereiten, passend zum Herbst, ein leckeres Menü zu, denn Gutes liegt oft so nah.

Termin Mittwoch, 22.10.2025 von 17:00 bis 20:00 Uhr  
Kostenbeitrag 15 Euro
Anmeldung Hier online


🎀 Save the Date! Jubiläum des Forums ebb am 20. September 2025 🎀

Das Forum ernähren bewegen bilden des Landratsamtes Breisgau-Hochschwarzwald begeht dieses JaHR sein 15-jähriges Bestehen und lädt zur Feier am 20. September 2025 von 11-17 Uhr ein.

Ihnen bietet sich in diesem Rahmen ein Tag rund um das nachhaltige Leben. In Kooperation mit verschiedenen Ausstellern und der Unterstützung der Stadt Breisach liefert ein Markt auf dem Europaplatz Informationen und Austausch zu einer Vielzahl an Themen, sowie verschiedene Mitmach-Aktionen. Zudem runden Vorträge, Vorführungen in der Schulungsküche und ein Einblick in die Räumlichkeiten und Arbeit des Forums den Tag ab. Für das leibliche Wohl ist natürlich gesorgt. Informationen zum Programm erhalten Sie im Laufe des Jahres über unsere Internetseite.

Wir freuen uns auf Sie!

    

Ausbildung und Weiterbildung

   

Hinweise zur Anmeldung

Ihre Online-Anmeldung ist verbindlich. Sie erhalten keine Bestätigung, können sich jedoch Ihre Anmeldedaten in Kopie zuschicken lassen. Sie werden benachrichtigt, wenn der Kurs belegt ist oder abgesagt werden muss. Bitte schauen Sie dazu auch in den Spam-Ordner Ihres E-Mail-Postfachs.

 

Organisatorisches

Veranstaltungsort, wenn nicht anders angegeben: Schulungsküche Forum ebb
Europaplatz 1
79206 Breisach

Telefonnummer der Schulungsküche (nur für kurzfristige Absagen bzw. Anfragen): 0761 2187-5883.

Lageplan und Anfahrt

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, kleines Gästehandtuch, Behälter, falls kleine Reste bleiben; ggf. Haarband
Kosten, sofern nicht anders angegeben:
Workshops und Seminare
Intensivworkshops
Vorträge und Betriebsbesichtigungen

15 Euro
15 Euro
  5 Euro
Anmeldung
  • Anmeldeschluss ist i. d. R. der Freitag vor der jeweiligen Veranstaltung.
  • Bitte melden Sie sich online an und geben Sie die kompletten Kontaktdaten für jede anzumeldende Person durch.
  • Bitte schicken Sie für die Anmeldung keine E-Mail an persönliche Mailadressen.

     

Ihre Ansprechpartnerin

Tanja Schneider
Telefon 0761 2187-5816

Workshop-Programm, Betriebsbesichtigungen, Koordination Ernährungsinformation und -bildung, Gruppenprogramm Jugendliche